Как выбрать встраиваемую вытяжку на кухню

Как выбрать встраиваемую вытяжку на кухню

Некоторые люди часто преуменьшают роль и значение такого устройства как вытяжка.

А зря, ведь именно она ответственна за чистоту воздуха на кухне, за минимизацию разного рода запахов, а также поглощение львиной доли влажных и других испарений.

В связи с этим мы советуем тщательно подойти к процессу её выбора, воспользовавшись информацией, указанной ниже.

Что же, давайте узнаем больше о том, как выбрать лучшую встраиваемую вытяжку на вашу кухню.

Главные параметры

Будучи элементом бытовой техники, каждая модель вытяжки имеет свои характеристики, сразу разобраться в которых порой очень сложно.

Чтобы не забивать вам голову ненужной информацией, мы рекомендуем в первую очередь обращать внимание на такие параметры.

Покрываемая площадь

Очень важно, чтобы выбранная вами модель смогла «потянуть» площадь вашей кухни. Иными словами, рекомендуется отдавать предпочтение той вытяжке, мощности которой будет достаточно, чтобы «прогнать» воздух в помещении за 5-10 минут.

С этой целью заказывайте такую модель, у которой рекомендуемая площадь на 10-20% выше квадратуры кухни.

У многих производителей в описании товара уже сразу указывается этот показатель, поэтому вам не придется просчитывать его вручную.

Ширина вытяжки

Это одна из ключевых характеристик по следующим причинам.

Во-первых, ваша новая вытяжка не должна быть уже, чем соответствующая варочная поверхность, над которой она будет установлена.

В случае, если она будет уже, то все частицы влаги и жира, которые должны были отправиться в вытяжку, осядут где-нибудь на боковинах или даже фасадах мебели.

Во-вторых, ввиду того что она встраиваемая, нужно с точностью до миллиметра знать её габариты и предоставить их дизайнеру, который готовит проект кухни.

Регулировка мощности

Она может пригодиться в самых разнообразных ситуациях. Очень удобно , когда есть возможность включить вытяжку на малую мощность, допустим, во время варки яиц или чего-то другого и незначительно «блюда».

В свою очередь, если вы жарите мясо или котлеты, какое-либо мясное блюдо с чесноком или луком, то вам обязательно понадобиться полная мощность вентиляции. Поэтому в некоторых моделях есть градация режимов, которая, поверьте, не окажется бесполезной.

Подсветка

Данная опция, в принципе, есть уже у каждой модели, но может отличаться яркостью, порядком расположения или количеством лампочек.

Насколько хорошо она работает, достаточно ли освещает варочную поверхность, можно выяснить придя в магазин бытовой техники или супермаркет.

Уровень шума

Крайне важный фактор, который может стать предопределяющим при окончательном выборе. Дело в том, что шумность вытяжки напрямую зависит от её мощности.

Таким образом, чем больше агрегат, тем шумнее он будет работать. Для особо больших моделей крайне важно наличие такой опции, как тихий режим.

В противном случае о том, что вы что-то готовите, будут знать все ваши соседи, а процесс приготовления еды превратится в муку. Поэтому обращайте внимание на показатель шума.

В идеале уровень шума встроенное вытяжки не должен превышать 55 децибел.

Тип очистки воздуха

Бывает двух типов : отвод воздуха и рециркуляция оного. Первый случай является классическим, который заключается в том, что грязный воздух высасывается и безвозвратно отправляется через отвод в вентиляционную систему.

При рециркуляции этот воздух прогоняется через специальные фильтры, а после очистки подается обратно в кухонное помещение.

Вытяжки с первым типом дешевле, со вторым дороже как на этапе покупке, так и на этапе обслуживания, ведь в них необходимо периодически менять фильтры.

Другие возможности

Помимо основных показателей не следует пренебрегать факультативными опциями , каждая из которых в итоге может склонить чашу весов в пользу той или иной модели.

Поэтому перед тем как выбрать встраиваемую вытяжку на вашу кухню, поинтересуйтесь, чем еще примечателен понравившийся вам товар:

    Цвет фасада – вы можете сразу выбрать такую вытяжку, которая будет сливаться с фасадами вашего кухонного гарнитура или просто гармонировать с ними.

Следует упомянуть , что у некоторых моделей есть возможность снять фасадную планку вытяжки и заменить её на ту, которая будет нужного вам оттенка. Это крайне удобно и очень практично, а также делает такую вытяжку невидимой и действительно встроенной в шкаф;

  • Фильтры очистки по сути важны только, если вы решили выбрать модель, которая рециркулирует отобранный воздух. Для вытяжек с обычным отводом этот показательно абсолютно не принципиален;
  • Автоматика – в моделях премиум класса предлагается несколько новомодных примочек, которые могут прийтись по душе некоторым потребителям.

    Например, вытяжка может сама определять какой режим мощности ей использовать. Также она способна реагировать включением освещения при вашем приближение или автоматически начинать работать при малейшем признаке кипения и т.п.

    Преимущества и недостатки встраиваемых вытяжек

    В заключении хотелось бы напомнить в чем заключаются плюсы и минусы такого вида вытяжек, почему стоит выбирать такого рода устройства, а не купольные аналоги.

    • Эстетический фактор – за счет механической возможности задвигаться, такая вытяжка может сливаться с интерьером и быть незаметной, допустим гостям;
    • Экономия пространства – как любое встраиваемое устройство она занимает минимум места и рекомендуется к установке на кухнях маленьких размеров;
    • Энергосберегающая и тихая . Не потребляет много электроэнергии и не сильно шумит в сравнении с другими моделями.
    • Меньшая мощность – есть, конечно же, крупные модификации, но большинство встраиваемых вытяжек все-таки довольно компактны;
    • Ограниченный ассортимент – почему-то разнообразие моделей у этого типа устройств на порядок меньше, чем у так называемых купольных аналогов.

    Какой бы выбор вы не сделали, помните, что для бытовой техники крайне важно качество исполнения и сборки.

    Рекомендуем вам не приобретать дешевые модели неизвестных брендов, а присмотреться к европейским производителям. Также многие советуют ознакомиться с отзывами о той или иной модели.

    Как выбрать встраиваемую вытяжку?

    Качество воздуха и запахи на кухне отрицательно влияют на наше самочувствие и настроение. Они создают дискомфорт в помещении и способны отбить аппетит даже у голодного человека. Тщательная очистка воздуха имеет особое значение для кухни, объединенной со столовой или жилой комнатой.

    Приточно-вытяжная вентиляция не всегда может обеспечить удовлетворительную очистку воздуха на кухне. Для более эффективной очистки над плитой устанавливают вытяжку. Лучшие современные модели способны удалять до 96 % загрязнений и запахов в течение 6-8 минут.

    Самая простая кухонная вытяжка состоит из корпуса и электродвигателя с вентилятором. Она не имеет фильтров для очистки воздуха от паров и запахов, выделяемых при готовке продуктов. Вытяжка работает в режиме отвода воздуха: загрязненный воздух над плитой/ варочной поверхностью засасывается в корпус вытяжки и вентилятором выбрасывается в воздуховод вытяжной вентиляции или непосредственно за пределы помещения. Свежий воздух с улицы поступает в помещение благодаря создаваемому перепаду давлений. Поскольку в простой вытяжке отсутствуют фильтры, на стенках воздуховодов, электродвигателя и вентиляторе могут появляться жировые отложения. При эксплуатации их необходимо периодически удалять.

    Читайте также:  Из чего лучше делать столешницу для кухни?

    Вытяжка с фильтрами – это кухонный воздухоочиститель. Такие вытяжки состоят из корпуса, одного или нескольких фильтров для очистки воздуха и одного или нескольких электродвигателей с вентиляторами. Воздухоочиститель может работать в режиме отвода воздуха и режиме рециркуляции.

    Режим “отвода” рекомендуется использовать при готовке пищи на плите и в духовке, чтобы предотвратить чрезмерный нагрев воздуха на кухне. Режим рециркуляции (см рисунок) рекомендуется при отсутствии или недостаточно эффективной вытяжной системе помещения. Переключение с режима “отвода” на режим “рециркуляции” воздуха в холодную погоду помогает сохранить тепло на кухне. При работе в режиме рециркуляции засасываемый над плитой воздух очищается фильтрами грубой и тонкой очистки и снова возвращается в помещение. Высокая степень очистки воздуха помогает сберечь кухонную мебель, поскольку на ее поверхности не осаждаются жировые отложения и мелкие частицы гари и копоти.

    Предлагаемые на рынке вытяжки очень часто имеют заводскую настройку только на режим “отвода” и оборудованы только фильтрами грубой очистки. Фильтры тонкой очистки предлагают покупать за дополнительную плату и устанавливать при возникновении необходимости перехода на режим рециркуляции.

    Размеры вытяжки должны соответствовать размерам плиты (50, 60 или 90 см). Воздухозаборник должен немного перекрывать варочную поверхность, чтобы более полно улавливать все испарения и запахи.

    Цена вытяжек однотипного исполнения зависит от марки, дизайна, материала корпуса и комплектации. Простые модели с фильтрами могут иметь одинаковые размеры и внешний вид, но в цене различаться до 2 раз. При различных конструктивных исполнениях и оформлении разность в ценах десятикратная.

    Доступная цена и достаточно высокое качество являются основными требованиями массового покупателя. Важными показателями при выборе вытяжки являются надежность работы и долговечность.

    Надежность работы в значительной степени подтверждают гарантийные обязательства изготовителя. На разные марки устанавливают общий срок гарантии 1, 2 или 3 года. На некоторые модели общий срок гарантии составляет всего 1 год, но 5 лет на самый ответственный узел -электродвигатель. Одинаковые электродвигатели и другие комплектующие изделия могут применяться на разных моделях. Срок гарантии на цену вытяжки влияет в меньшей степени, чем марка, конструктивные особенности и дизайн.

    По долговечности работы вытяжек разных марок нет достоверных данных. Вытяжка может проработать 7-10 лет, а может выйти из строя гораздо раньше. Это зависит от качества изготовления, условий эксплуатации и случайных факторов.

    Наиболее ответственными узлами являются электродвигатели. Простые приборы работают надежнее, чем сложные. Чем больше сложных узлов, тем выше вероятность отказов. Вероятность, что простая вытяжка откажет до положенного срока, меньше, чем вероятность отказа вытяжки сложной конструкции.

    Весь ряд приборов для очистки воздуха на кухне условно можно разделить на 3 ценовых диапазона: низкий – до 10 тыс. руб., средний – свыше 10 и до 20 тыс. руб. и высокий – более 20 тыс. руб. Крупные компании, как правило, изготавливают различные типы вытяжек в разных ценовых диапазонах.

    В низком и среднем ценовых диапазонах присутствуют практически все виды вытяжек массового спроса. Массовые приборы составляют основной ассортимент российского рынка. Это модели без фильтров, с фильтрами грубой и тонкой очистки стандартного исполнения не престижных марок. В среднем ценовом диапазоне – вытяжки с фильтрами грубой и тонкой очистки, а в высоком – “новинки”, престижные модели с фильтрами грубой и тонкой очистки и дополнительными функциями, эксклюзивные модели на заказ. Ассортимент дорогостоящих моделей более ограничен, чем моделей для массового покупателя. Самыми дорогими являются приборы, изготавливаемые по индивидуальным заказам с учетом персональных требований.

    Для встраивания в кухонную мебель предназначены горизонтальные вытяжки с креплением к стене. Встроенный в мебель прибор можно увидеть, только заглянув снизу в закрывающий его шкафчик. Над воздуховодом в мебельном шкафчике может быть полочка для мелких предметов кухонного обихода.

    Для встраивания в стену предназначены вертикальные вытяжки. Встроенная в стену вытяжка располагается в непосредственной близости от плиты, не мешает свободному доступу к утвари при готовке пищи и практически нисколько не отнимает полезное пространство у кухни. Близкое расположение к плите помогает быстрее улавливать пары и запахи. Но для монтажа вытяжки необходимо делать нишу в стене, что весьма трудоемко и не всегда допустимо.

    Главной характеристикой вытяжки является максимальная производительность вентилятора. Для поддержания высокой чистоты воздуха при готовке пищи на плите рекомендуется десятикратная смена воздуха на кухне в течение одного часа. Производительность вентилятора подсчитывают, умножая площадь кухни в кв.м (за вычетом площади, занимаемой кухонным оборудованием) на высоту помещения в дм. Полученное число будет приблизительно соответствовать производительности вентилятора в куб.м/час, необходимой для вентиляции вашей кухни.

    Для кухни площадью 8 кв.м при высоте до 2,5 м расчетная производительность составит менее 200 куб. м/час. Этим требованиям удовлетворяет практически любая вытяжка, с самой низкой нормативной производительностью по паспорту. В ассортименте магазинов представлены модели производительностью от 150 до 1200 куб.м/час. Вытяжки с максимальной производительностью предназначены для кухонь площадью 25 и более кв.м при высоте потолка 2,7 м.

    Величина производительности вентилятора, указанная в сопроводительной документации, зависит от условий испытаний. По европейскому стандарту при испытаниях вытяжка должна быть подключена к воздуховоду и нижняя плоскость воздухозаборника должна быть расположена на высоте 65-85 см над варочной поверхностью плиты. Если производительность замерялась в других условиях, то результаты испытаний будут иными. При свободном выходе воздуха производительность будет выше, а в случаях приближения воздухозаборника к варочной поверхности полученные результаты замеров будут ниже. Выбирать нужно такую модель, производительность которой по паспорту соответствует или выше расчетной величины для кухни.

    Обычно в сопроводительной документации указывают максимальную производительность при максимальных оборотах вентилятора в режиме отвода воздуха. Производительность вытяжки с угольным фильтром в режиме рециркуляции падает на 20-25 %.

    При выборе не следует забывать, что производительность прямо влияет на шум. Чем больше производительность, тем выше шум вентилятора. При более низкой производительности ваш прибор будет не только меньше шуметь, но и меньше потреблять электроэнергии.

    Шум, который возникает при работе вытяжки, не должен мешать разговору, слушать радио или смотреть телевизор на кухне. Обычно указывают предельный шум при максимальных оборотах вентилятора.

    Читайте также:  Какие бывают краны для кухни?

    Считается, что шум до 50 децибел, сопоставимый с разговором на расстоянии до 3 м, не причиняет больших неудобств на кухне. Работа вытяжек оценивается как “очень тихая”, если шум сопоставим с шепотом на расстоянии около 5 м (менее 35 дБ А). Если шум сопоставим с обычным разговором на расстоянии около 10 м (до 45 дБ А), прибор считается “тихим”. Допустимый по паспорту шум 70 дБ А, как при громком разговоре на расстоянии менее 5 м, считается повышенным.

    Шум 35 дБ А (децибел по шкале А) воспринимается человеческим ухом как в несколько раз более тихий, чем шум 70 дб А. Шум зависит от оборотов вентилятора. Большинство вытяжек имеет от 2 до 4 скоростей. Некоторые модели имеют до 8 скоростей и плавную регулировку оборотов во всем диапазоне работы вентилятора. Это обеспечивает возможности регулирования производительности и шума.

    Шум с двумя малопроизводительными вентиляторами меньше, чем с одним высокой производительности за счет более низких оборотов вращения электродвигателей.

    Самые “тихие” вытяжки имеют специальные подшипники в электродвигателях и “акустические” пакеты для снижения шума. “Акустические” пакеты состоят из шумопоглощающих прокладок, которые устанавливают между корпусом и электродвигателем вентилятора. Прокладки поглощают вибрации от работающего вентилятора и снижают воспринимаемый человеческим ухом шум на 30-40 %.

    Эффективность работы зависит и от качества монтажа. Воздуховоды должны иметь небольшую длину и минимальное количество изгибов. Каждое “колено” уменьшает производительность вентилятора на 5 %. Применение гофрированных шлангов упрощает монтаж, но снижает производительность. Более гладкие стенки и увеличенное сечение воздуховодов повышают производительность и снижают шум.

    В вытяжках устанавливают от 1 до 4-х фильтров грубой и тонкой очистки. Любой фильтр создает дополнительное сопротивление воздушному потоку и поэтому снижает производительность. Установка нового фильтра тонкой очистки снижает производительность в 1,5 раза. По мере загрязнения фильтра, производительность падает еще больше. В целях более удобного обслуживания фильтры делают легкосъемными.

    Лучшие вытяжки для кухни 2020

    Рейтинг топ-10 по версии КП

    Стильная наклонная вытяжка, сделанная из стекла и металла, станет украшением для любой кухни. Несмотря на небольшую стоимость, выглядит она достаточно дорого и имеет достаточно высокую производительность.

    Характеристики

    Тип: пристенная
    Ширина: 50 см
    Режим работы: Отвод/Циркуляция
    Производительность: 650 куб.м/ч

    + Дизайн
    + Бесшумность
    + Легкость монтажа

    – Галогенные лампы сильно греются
    – Трудно снимается фильтр

    Простейшая подвесная вытяжка. Может работать как в режиме отвода, так и в режиме циркуляции. Чаще всего такие модели берут именно для второго, поэтому она оснащена еще и угольным фильтром. Преимущество такого типа вытяжек в том, что для фильтрации воздуха не нужно монтировать трубу для отвода, это позволяет эффективно использовать пространство над ней, например, повесить микроволновку сверху или полноценный шкафчик.

    Характеристики

    Тип: подвесная
    Ширина: 60 см
    Режим работы: Отвод/Циркуляция
    Производительность: 290 куб.м/ч

    + Цена
    + Отлично фильтрует воздух
    + Легко ухаживать

    – Шумная
    – В комплекте поставляется лампа накаливания
    – Берегите свой лоб!

    Полновстраиваемая вытяжка – это отличное решение, если нужно, чтобы она не выбивалась из дизайна самой кухни. Она целиком монтируется в шкаф и видимой остается только рабочая поверхность снизу. Это может понадобиться, если кухня выполнена в необычном цвете и стандартные черные, белые, серые вытяжки выглядят чужеродно. Данная модель выгодно отличается своей компактностью, мощностью и малошумностью – редкое сочетания качеств!

    Характеристики

    Тип: полновстраиваемая
    Ширина: 52,5 см
    Режим работы: Отвод/Циркуляция
    Производительность: 850 куб.м/ч

    + Мощность
    + Бесшумность
    + Яркая подсветка
    + Прекрасные отзывы покупателей

    – Небольшая площадь всасывания

    Всем привычный классический “аэродинамический” дизайн этой вытяжки впишется практически куда угодно. Большая площадь всасывания, огромная производительность. Она прекрасно будет себя чувствовать на большой кухне.

    Характеристики

    Тип: пристенная
    Ширина: 50 см
    Режим работы: Отвод/Циркуляция
    Производительность: 1000 куб.м/ч

    + Мощная

    – Громоздкая

    Этот тип вытяжек называют “потолочными” или “островными”. Суть в том, что они крепятся не к стене, а к потолку. Это позволяет установить вытяжку в любой части помещения, например, над островной кухней.

    Характеристики

    Тип: потолочная
    Ширина: 35 см
    Режим работы: Отвод/Циркуляция
    Производительность: 800 куб.м/ч

    + Мощная
    + Крепится к потолку

    – Высокая цена
    – Сложно монтировать

    Тоже потолочная вытяжка. Она станет незаменимым дополнением для островной кухни, помимо огромной рабочей площади и мощности, она также имеет периметральное всасывание. Это гарантирует очень быстрое удаление запахов во всем помещении. Красивая подсветка, сенсорное управление, таймер и наличие дисплея – очень круто!

    Характеристики

    Тип: потолочная
    Ширина: 90 см
    Режим работы: Отвод/Циркуляция
    Производительность: 1000 куб.м/ч

    + Мощная
    + Красивая
    + Очень функциональная

    – Дорого
    – Очень большая

    Красивая вытяжка подойдет для кухни в стиле “кантри” с натуральными цветами и материалами. Особенность в том, что она монтируется в угол. Да, варочная панель в углу – редкое решение, но и для таких случаев решение найдется.

    Характеристики

    Тип: угловая
    Ширина: 90 см
    Режим работы: Отвод/Циркуляция
    Производительность: 650 куб.м/ч

    + Мощная

    – Дизайн немного старомоден

    Вытяжка типа “домино”, почти целиком встраивается в навесной шкафчик. Она хорошо подойдет для небольших кухонь. В сложенном положении у нее размеры 54х28 см, это значит, что она монтируется в шкаф размерами 60х30 см. В нужный момент легким движением руки выдвигаете «фасад» на себя, и вытяжка включается, а заодно и площадь всасывания существенно увеличивается – удобно!

    Характеристики

    Тип: выдвижная
    Ширина: 60 см
    Режим работы: Отвод/Циркуляция
    Производительность: 450 куб.м/ч

    + Компактная
    + Мощная
    + Тихая

    – Передняя панель легко пачкается
    – Сделана из тонкого металла – устанавливайте аккуратно!

    Целиком встраивается в шкаф, два двигателя достаточно тихо работают и дают отличную производительность, немецкое качество и прочие приятные вещи. На вытяжке ползунок и скорость увеличивается плавно. Звук также становится громче с увеличением скорости. Удобно и в том плане, что можно установить для себя громкость-производительность.

    Характеристики

    Тип: полновстраиваемая
    Ширина: 53 см
    Режим работы: Отвод/Циркуляция
    Производительность: 590 куб.м/ч

    + Качество
    + Мощность

    – Будьте внимательны при выборе размера шкафчика – не для всех подойдет

    Особенность этой островной вытяжки заключается в том, что она подвешивается на тросах. Преимуществом этой конструкции является то, что длину тросов можно выбирать самостоятельно. Эта вытяжка может работать только в режиме циркуляции, но зато отсутствие вентиляционного короба и трубы не создает ощущения излишней громоздкости техники.

    Характеристики

    Тип: островная, подвесная
    Ширина: 50 см
    Режим работы: Циркуляция
    Производительность: 650 куб.м/ч

    + Необычно выглядит
    + Мощная
    + Можно крепить в любом месте кухни

    Читайте также:  Какие доводчики лучше для кухни?

    – Только фильтрует воздух

    Как выбрать вытяжку для кухни

    Типы вытяжек

    Итак, после этого обзора вы уже, наверное, поняли, что вытяжки бывают очень разными. Давайте, для закрепления материала, еще раз пробежимся по основным разновидностям вытяжек.

    Пристенная вытяжка – крепится на стену над поверхностью для готовки (то бишь, над плитой). Самый распространенный вариант. Сейчас набирают популярность наклонные вытяжки – они выглядят очень современно и благородно, об них сложнее стукнуться головой во время приготовления пищи, а при наличии периметрального всасывания, они еще и чертовски эффективно работают.

    Навесная вытяжка – это то, что мы привыкли видеть на кухнях с незапамятных времен. Дешево, сердито, экономит пространство, отлично годится для маленьких кухонных помещений. Выдвижная вытяжка – монтируется в шкафчик над плитой, занимает мало места. У нее есть подвижная передняя панель, которая при вытягивании включает саму вытяжку, а заодно и увеличивает площадь всасывания.

    Чтобы не шумела, как самолет, и справлялась с кулинарными экспериментами. Выбираем оптимальную вытяжку для кухни

    Обустройство кухни в квартире — вопрос не одной и не двух тысяч рублей: отделка, мебель, бытовая техника вытянут из кошелька последние соки. Впрочем, с покупкой нового стола или стульев еще можно повременить, а вот без основных «гаджетов» никак не выкрутишься. Если у вас уже есть плита или варочная поверхность, то без вытяжки не обойтись — это как раз те товары, которые ходят парой. В разнообразии моделей предлагаемых сегодня вытяжек можно запросто утонуть: встроенные, настенные и островные, мощные и не очень, классического вида и ультрасовременные. Onliner.by решил разобраться, на что стоит обращать внимание при выборе вытяжки и с какими суммами придется расстаться тем, кто закупает бытовую технику.

    Вытяжка «по полочкам»

    С обывательской точки зрения, вытяжка — это просто. Соединяем корпус, мотор, жировые фильтры, подсветку, управление — на выходе получаем экземпляр полезной бытовой техники. На деле же есть множество нюансов, которые будут влиять на красоту и эффективность.

    — Выбирая вытяжку, надо в первую очередь понимать, какая модель подходит вам по дизайну. Кухонная мебель в классическом стиле с патиной будет странно смотреться со стеклянной вытяжкой, и наоборот. Следующий определяющий фактор — та сумма, которую вы готовы потратить. От этих двух моментов и будут зависеть остальные характеристики: шумность, кубатура, вид жирового фильтра и так далее, — рассказывает руководитель розничного отдела компании «Домотехника» Александр Новиков.

    Корпусы вытяжек изготавливаются, как правило, из окрашенного металла или нержавеющей стали. Это два столпа, к которым могут присоединяться элементы из дерева и пластика. Но прогрессивные производители готовы предложить варианты посложнее: из стекла, искусственного камня, технополимера и даже меди. Цена изделия в таких случаях вырастает, но за эксклюзивность всегда надо было платить.

    С жировыми фильтрами тоже не все так просто: в дешевых вытяжках устанавливают синтетические фильтры, которые улавливают всего около 40% жира. В моделях подороже применяются многослойные (от 3 до 8 слоев) алюминиевые фильтры, улавливающие от 30 до 70% жира, а также фильтры из нержавеющей стали с повышенным сроком службы, справляющиеся с 66% жира. Вершина жировых фильтров — полиуретановые, которые поглощает 98% жира, но увидеть их можно только у производителя Elica S.p.A., так как ноу-хау запатентовано. Фильтры рассчитаны на то, чтобы их хватило на весь срок службы вытяжки, надо только своевременно ухаживать за ними. Исключение составляют разве что синтетические фильтры — многолетний марафон они не выдерживают, сходя с дистанции досрочно.

    — Безусловно, сердце вытяжки — это мотор, — продолжает разговор Александр Новиков. — Чисто внешне все моторы похожи, но вот по характеристикам кардинально отличаются. В целом от цены мотора будет зависеть его производительность, то есть количество пропускаемого воздуха (м 3 /ч), давление — способность мотора протолкнуть воздух через длинный или узкий вентканал, а также один из наиболее ощутимых показателей — уровень шума. Как правило, все характеристики взаимосвязаны: недорогая вытяжка с базовым мотором окажется или производительной, или тихой. Но компании-изготовители, конечно, стремятся к тому, чтобы найти золотую середину.

    Подсветка — далеко не лишний элемент любой вытяжки. Здесь тоже есть разнообразие — от банальных ламп накаливания, которые уже запрещены в Европе, но все еще используются у нас, до неоновых и LED-ламп с возможностью плавного изменения температуры света от холодного к теплому.

    Вытяжка, конечно, не самолет, но и в нашем случае без рычагов управления не обойтись. Когда-то давно покупателям приходилось довольствоваться только простым механическим управлением: три скорости, отсутствие датчиков температуры и загрязненности фильтров. А уж использовался слайдер, кнопки или поворотные переключатели, не так важно: от этого меняется только эстетика, но не функционал.

    Сейчас все замешано на электронике, поэтому на смену архаике пришли новые типы управления, отличительной особенностью которых является наличие платы, отвечающей за работу вытяжки. Благодаря этому вытяжка может выключаться в заданное время, сигнализировать о необходимости периодического обслуживания и так далее. Внешне управление может быть реализовано в виде сенсорных клавиш, физических кнопок, джойстиков, пультов или сложных интерфейсов. Что предпочесть — дело вкуса: кто-то терпеть не может плоские клавиши, а кому-то надоело вычищать жир между кнопок.

    Чем мощнее, тем лучше?

    Наш человек, наученный горьким опытом и фразой «Мы не настолько богатые, чтобы покупать дешевые вещи», если уж взялся за ремонт, предпочитает приобретать все самое-самое. Работает ли этот принцип с вытяжками и стоит ли на шестиметровую кухню в хрущевку брать «реактор»?

    — Для простоты понимания производительности вытяжки можно воспользоваться универсальной формулой: V (объем помещения — В×Ш×Г) умножить на 10 (количество объемов кухни, очищаемых за час), а затем умножить на 1,3 (коэффициент потерь при прокладке вентканалов). Полученное значение должно соответствовать второй скорости у вытяжек. Если цифры будут соответствовать максимальной производительности, то человеку придется регулярно включать вытяжку на максимальную скорость, что привнесет в его жизнь дискомфорт из-за повышенного уровня шума.

    Пример: для кухни площадью 6 кв. м. с высотой потолков 2,6 м минимальная производительность будет составлять 6 × 2,6 × 10 × 1,3 = 203 м 3 /ч (на второй скорости). Также необходимо помнить, что, помимо оттока 203 м 3 /ч, должен быть и приток схожего по объему воздуха. Поэтому при работе вытяжки окно должно быть приоткрыто, если в доме нет приточных систем.